Il cioccolato: storie di una passione
Il cioccolato è, senza dubbio, uno degli ingredienti più amati. I pasticceri di tutto il mondo si mettono continuamente alla prova, scoprendo tecniche nuove con cui lavorarlo, ma quali sono…
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5 idee per una colazione a base di cioccolato!
La colazione è il pasto più importante della giornata. Se, come noi, la amate fin da quando eravate piccoli, sapete che è un piccolo rituale, una coccola che si fa…
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Guida essenziale alla degustazione del cioccolato
Cioccolato. Solo al pensiero o alla vista l’acquolina in bocca inizia a farsi sentire. Se ci fosse una classifica dei modi migliori per gustarlo, la barretta occuperebbe probabilmente una posizione…
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Visita ad una fabbrica di cioccolato. Reportage da Crea
Un penetrante aroma di cacao, gli occhi socchiusi, le narici che si allargano in un movimento involontario cercando di trattenere il profumo irresistibile del “cibo degli dei”: ecco le prime…
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Il viaggio del cioccolato: dalla fava di cacao alla barretta!
Il percorso di una barretta di cioccolato parte da molto lontano, dalle regioni equatoriali di Africa, America e Asia, tra il 20° parallelo nord ed il 20° parallelo sud. Proprio…
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Il cioccolato raccontato da Guido Martinetti
Si faccia avanti chi non prova un infinito senso di piacere addentando un pezzetto di cioccolato o un cono gelato a questo gusto. Uno tra i cibi più amati, le…
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I 6 dolci al cioccolato più indimenticabili della storia del cinema
Quante volte vi è successo, guardando un film, di strabuzzare gli occhi, sentire l’acquolina in bocca e perdere per qualche istante il filo della narrazione di fronte a scene in…
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Il gelato al cioccolato fatto in casa: ecco come realizzarlo (con e senza latte)!
Il gelato al cioccolato è un dessert classico, ma di impatto. Apprezzato dai più, può essere un ottimo modo per concludere una cena in bellezza o godersi una golosa merenda.…
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