Come riconoscere un buon panettone: i consigli di Guido Martinetti
Il panettone è sinonimo di Natale, il dulcis in fundo immancabile di pranzi e cene delle feste. Trovare quello perfetto, però, non è un’impresa facile. In questo breve video Guido…
Condividi
La perfetta merenda d’autunno a base di marron glacé
L’autunno è sinonimo di primi freddi, colori caldi, profumi e sapori intensi. Un pomeriggio in compagnia – tra chiacchiere, risate e una gustosa merenda – può essere il modo migliore…
Condividi
Storia di un marron glacé, dal bosco alla Pasticceria.
Un bosco verde dipinto di pennellate gialle, arancioni e rosse, il sole che ancora riscalda e una brezza frizzantina che ricorda la stagione in cui siamo: l’autunno. Qui inizia il…
Condividi
Merenda sinoira a base di marron glacé
Zuccherino, morbido all’interno e leggermente croccante all’esterno: è il marron glacé, dolce simbolo dell’autunno. Proveniente da una materia prima prestigiosa e da una lavorazione lunga e meticolosa, è ottimo in…
Condividi
Marrone e castagna: trova le differenze!
Flash news: il marrone e la castagna non sono esattamente la stessa cosa. Quando citiamo uno dei due frutti, quindi, dobbiamo fare attenzione ad utilizzare il termine corretto, perché –…
Condividi
Dolce d’autunno: plumcake alla castagna senza glutine
I primi freddi si fanno sentire, gli alberi e le foglie iniziano a regalarci bellissimi colori, … Insomma, l’autunno sta piano piano bussando alle nostre porte. Quale miglior modo di…
Condividi
5 idee per una colazione a base di cioccolato!
La colazione è il pasto più importante della giornata. Se, come noi, la amate fin da quando eravate piccoli, sapete che è un piccolo rituale, una coccola che si fa…
Condividi
Guido Martinetti racconta il gelato al marron glacé
Creare un ottimo gelato al marron glacé non è un’impresa facile: sono tante le insidie che si nascondono dietro l’angolo o, in questo caso, dentro ad un barattolo. In questo…
Condividi
Wallpapers d’autunno!
“Succede spesso che io e Michael utilizziamo qualche nostro scatto di cibo come sfondo per il telefono o il computer. Ultimamente alcuni followers, se vedevano una bella foto di food…
Condividi
Grissini golosi: idea semplice per una merenda speciale!
Ecco la ricetta – non ricetta – per realizzare i nostri grissini golosi: un’idea semplice che ci ha rubato il cuore. Perfetti per: Un pomeriggio di relax Una maratona di…
Condividi